Article in other languages:
- النباتية
- Вегетарианство
- Vegetarianisme
- Vegetariánství
- Llysieuaeth
- Vegetarisme
- Vegetarismus
- Χορτοφαγία
- Vegetarianism
- Vegetarismo
- Vegetarianismo
- Taimetoitlus
- گیاهخواری
- Kasvissyönti
- Végétarisme
- Feoilséanadh
- Vexetarianismo
- צמחונות
- शाकाहार
- Vegetarijanska_prehrana
- Vegetarianizmus
- Grænmetishyggja
- Vegetarismo
- ベジタリアニズム
- nalre'ucti
- 채식주의
- Vegetarizmas
- Veģetārisms
- Вегетаријанство
- Vegetarian
- Vegetarisme
- Vegetarianisme
- Wegetarianizm
- سابه_خوړونکي
- Vegetarianismo
- Vegetarianism
- Вегетарианство
- Vegetarijanstvo
- Vegetarianism
- Vegetariánstvo
- Vegetarijanstvo
- Vegetarijanstvo
- Vegetarian
- தாவர_உணவு_முறை
- มังสวิรัตินิยม
- Etyemezlik
- Вегетаріанство
- Ăn_chay
- 素食主義
Vegetarian adalah sebutan bagi orang yang hanya makan tumbuh-tumbuhan dan tidak mengkonsumsi makanan yang berasal dari mahluk hidup seperti daging, unggas, ikan atau hasil olahannya.
Istilah Vegetarian diciptakan pada tahun 1847. Pertama kali digunakan secara formal pada tanggal 30 September tahun itu oleh Joseph Brotherton dan lain-lain, di Northwood Villa, Kent, Inggris. Saat itu adalah pertemuan pengukuhan dari Vegetarian Society Inggris.
Kata ini berasal dari bahasa Latin vegetus, yang berarti keseluruhan, sehat, segar, hidup; (jangan dihubungkan dengan 'vegetable-arian' - mitos manusia yang diimajinasikan hidup seluruhnya dari sayur-sayuran tetapi tanpa kacang, buah, biji-bijian, dan sebagainya!)
Sebelum tahun 1847, mereka yang tidak makan daging secara umum dikenal sebagai 'Pythagorean' atau mengikuti 'Sistem Pythagorean', sesuai dengan Pythagoras 'vegetarian' dari Yunani kuno.
Definisi asli dari 'vegetarian' adalah dengan atau tanpa telur atau produk dairy dan definisi ini masih digunakan oleh Vegetarian Society hingga sekarang. Bagaimanapun juga, kebanyakan vegetarian di India tidak memasukkan telur ke dalam diet mereka, seperti juga mereka dari tanah Mediteranian klasik, sebagai contoh Pythagoras.
Di Indonesia secara tradisional suku bangsa Jawa tidak terlalu banyak mengkonsumsi daging dan gemar mengkonsumsi tahu dan tempe dalam menu mereka sehingga dapat dikatakan menjalankan diet semi vegetarian.
Ditengarai orang Yogyakarta memiliki tingkat harapan hidup yang tertinggi di Indonesia karena banyak mengkonsumsi makanan berbahan dasar kedelai tersebut.
Daftar isi |
Jenis-Jenisnya
Semi-Vegetarian
Semi-Vegetarian, di samping makan makanan dengan bahan nabati. Kelompok ini juga mau makan ikan, daging, susu, dan telur. Jenis vegetarian ini adalah kelopok yang paling rendah.
Lacto-avo-vegetarian
Lacto-avo-vegetarian, selain makan yang terbuat dari bahan nabati juga dimakan, susu dan telur juga dimakan.
Lacto-vegetarian
Lacto-vegetarian, meski selain bahan nabati yang dimakan tetapi hanya susu dan makanan yang terbuat dari susu juga dimakan.
Ovovegetarian
Ovovegetarian, kelompok vegetarian ini merupakan kebalikan dari Lacto-vegetarian.
Vegan
Vegan merupakan kelompok vegetarian yang paling ketat. Mereka hanya mau bahan makanan dari nabati saja. Bahkan madu dari lebah pun dihindari. Karena saking ketatnya, mereka juga sering protes tentang pemanfaatan hewan oleh manusia.
Manfaat menjadi vegetarian
Menurut penelitian di Amerika, para vegetarian lebih sehat, panjang umur, bahkan awet muda. Mereka juga terhindar dari penyakit jantung. Penelitian lain juga menunjukan bahwa serat dalam sayur dan buah amat berguna bagi kesehatan yang mengakibatkan populernya vegetarianisme di dunia.
Pranala luar
Questions for article: followers of noah are vegetarians, fruitarianism ideal diet, jainworld recipe, taimetoitlus, vegetarian chelsea boots, vegetarizmas, why do the sikhs eat meat when the practice is frowned upon in hinduism and buddhism?